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  • 酸性泡爪防腐保鮮
酸性泡爪防腐保鮮

【主要用于】

本產(chǎn)品屬于固態(tài)復(fù)合調(diào)味料類，符合復(fù)合調(diào)味料標(biāo)準(zhǔn)，用于清潔標(biāo)簽類的食品防腐，主要用于冷凍及冷藏類的脫骨雞爪、檸檬雞爪、醬汁鴨掌。

【產(chǎn)品功能】

對(duì)食品中常見的革蘭氏陰性菌（大腸菌群）、陽性菌（金黃色葡萄球菌等）及其芽孢具有較好的抑制作用，明顯延長(zhǎng)產(chǎn)品在流通過程中的保質(zhì)期，從而降低脹包風(fēng)險(xiǎn)。


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應(yīng)用場(chǎng)景
application
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_4.jpg早餐香腸防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_8.jpg低脂雞胸肉防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_6.jpg純?nèi)庀隳c防腐
醬牛肉防腐
鹽水鴨防腐
扒雞燒雞防腐
常 見 問 題
pain point
  • 低溫肉制品退貨率高怎么辦？
  • 低溫肉制品如何做到常溫流通？
  • “0添加”防腐劑產(chǎn)品怎么做？
  • 消費(fèi)者不接受防腐劑怎么辦？
  • 清潔標(biāo)簽如何做？
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
Advantage features
A6-2.jpg
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)一
    > 本系列產(chǎn)品，對(duì)食品中常見的革蘭氏陽性菌，陰性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)二
    > 專為酸性食品（脫骨雞爪、泡椒魚皮、醬香雞爪）研發(fā)的保鮮產(chǎn)品，一般不用于中性食品。
產(chǎn)品介紹
introduction
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 可明顯延長(zhǎng)脫骨雞爪、醬汁鴨掌，泡椒鳳爪在流通過程中的保質(zhì)期，從而降低脹包風(fēng)險(xiǎn)。
    一
  • 產(chǎn)品性狀 本產(chǎn)品屬于復(fù)合調(diào)味類，主要由醋粉、食品用香料等調(diào)配而成。本品不含有任何 GB2760 中的防腐劑成分，不存在超標(biāo)的隱患，可滿足消費(fèi)者對(duì)健康理念的訴求。
    二
  • 使用方法 建議添加量在0.6%-0.6%（按浸泡湯汁及產(chǎn)品總量計(jì)算）。
    三
熱品推薦 / Hot product
肉灌腸火腿防腐劑

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【主要用于】選用BS、BC系列產(chǎn)品，本品含有山梨酸鉀、Nisin，不含有脫氫乙酸鈉，主要用于塑料尼龍腸衣或具有殺菌工藝的肉灌腸制品。【產(chǎn)品功能】對(duì)食品中常見的革蘭氏陽性菌及其芽孢、霉菌均具有較好的抑制作用。明顯延長(zhǎng)各種西式煙熏烤腸、紅腸、煎烤腸、淀粉腸、火腿腸的保質(zhì)期，尤其對(duì)于高淀粉的煎烤腸有較好的防腐作用。一般低溫殺菌產(chǎn)品，常溫可達(dá)到3-4個(gè)月。
醬鹵肉制品防腐劑

醬鹵肉制品防腐劑

【產(chǎn)品功能】低溫殺菌醬鹵產(chǎn)品，常溫保質(zhì)期一般可達(dá)到60-90天。亞高溫或高溫短時(shí)間滅菌產(chǎn)品，常溫保質(zhì)期可達(dá)到4-9個(gè)月。
熟肉干制品防腐劑

熟肉干制品防腐劑

【產(chǎn)品功能】用于肉干、肉脯、肉條的防腐防霉
熟制水產(chǎn)品防腐劑

熟制水產(chǎn)品防腐劑

【產(chǎn)品功能】用于熟制水產(chǎn)品的防腐。休閑水產(chǎn)品，魚肉腸的防腐