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  • 醬鹵肉制品防腐（不殺菌類）
醬鹵肉制品防腐（不殺菌類）

【主要用于】

主要用于各種散裝零售的冷藏熟食及醬鹵制品，如各種鹵菜店銷售的保鮮扒雞、鹽焗雞、鹽水鴨、鹵豬頭肉、鹵豬蹄等產(chǎn)品。

【產(chǎn)品功能】

本產(chǎn)品對(duì)食品中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。并配合食品用香精FM系列，對(duì)霉菌、細(xì)菌均有作用。能延長(zhǎng)冷藏醬鹵產(chǎn)品的保質(zhì)期，較好的控制變味、發(fā)粘、長(zhǎng)霉等現(xiàn)象。


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應(yīng)用場(chǎng)景
application
豬肝防腐豬肝防腐
豬頭肉防腐豬頭肉防腐
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_102.jpg耳片防腐
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_100.jpg醬牛肉防腐
鹽水鴨防腐鹽水鴨防腐
扒雞燒雞防腐扒雞燒雞防腐
常見(jiàn)問(wèn)題
pain point
  • 醬鹵產(chǎn)品怎么延長(zhǎng)保質(zhì)期，又保持口感？
  • 鹽水鴨怎么延長(zhǎng)保質(zhì)期？
  • 醬牛肉怎么防腐？
  • 扒雞怎么防腐？
  • 散裝熟食怎么防止變味，延長(zhǎng)保鮮期？
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
Advantage features
B07-1.jpg
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)一
    > 使用安鮮爾AN系列，本系列產(chǎn)品不含有脫氫乙酸鈉，山梨酸鉀。用于傳統(tǒng)中式醬鹵產(chǎn)品防腐，可保持較好的保質(zhì)期。
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)二
    > 對(duì)食品中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。能明顯延長(zhǎng)各種冷藏醬鹵產(chǎn)品保質(zhì)期，較好的控制變味、發(fā)粘、長(zhǎng)霉等現(xiàn)象。
產(chǎn)品介紹
introduction
  • 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 本產(chǎn)品不含有脫氫乙酸鈉，山梨酸鉀等成分。
    一
  • 產(chǎn)品性狀 本產(chǎn)品為黃白色粉末，易溶解于水，主要由乳酸鏈球菌素、酸度調(diào)節(jié)劑等復(fù)配而成，本品不含化學(xué)防腐劑。
    二
  • 使用方法 一起腌制及鹵制；具體用法見(jiàn)具體產(chǎn)品。
    三
熱品推薦 / Hot product
包裝肉灌腸防腐

包裝肉灌腸防腐

【主要用于】主要用于塑料尼龍腸衣或具有殺菌工藝的肉灌腸制品?！井a(chǎn)品功能】對(duì)食品中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性菌及其芽孢、霉菌均具有較好的抑制作用。明顯延長(zhǎng)各種西式煙熏烤腸、紅腸、煎烤腸、淀粉腸、火腿腸的保質(zhì)期，尤其對(duì)于高淀粉的煎烤腸有較好的防腐作用。一般低溫殺菌產(chǎn)品，常溫可達(dá)到3-4個(gè)月。
醬鹵肉制品防腐（真空殺菌類）

醬鹵肉制品防腐（真空殺菌類）

【主要用于】主要用于各種醬鹵制品，如燒雞、鴨脖、豬蹄、豬耳、鹽水鴨等?！井a(chǎn)品功能】本產(chǎn)品對(duì)食品中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性菌及其芽孢具有較好的抑制作用。能明顯延長(zhǎng)各種真空包裝的醬鹵肉制品保質(zhì)期，并可以在保持保質(zhì)期的前提下，改善產(chǎn)品口感。
冷凍調(diào)理肉制品防腐

冷凍調(diào)理肉制品防腐

【主要用于】主要用于各種調(diào)理肉片，牛肉片、豬肉片、牛排；也可用于各種冷凍熟肉制品等；【產(chǎn)品功能】對(duì)食品中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性菌及其芽孢、大腸桿菌均具有較好的抑制作用；也能緩解冷凍調(diào)理肉片、牛排的解凍出水，減輕冷凍熟肉制品解凍后的發(fā)酸變質(zhì)。
熟干水產(chǎn)品防腐（不殺菌類）

熟干水產(chǎn)品防腐（不殺菌類）

【主要用于】主要用于各種熟干水產(chǎn)品、熏烤水產(chǎn)品、如烤魚(yú)片、魚(yú)絲、魚(yú)松、魚(yú)干產(chǎn)品。【產(chǎn)品功能】對(duì)使用中常見(jiàn)的革蘭氏陽(yáng)性菌及其芽孢、霉菌均有作用。防霉還可配合食品用香精FM系列，可明顯減少水產(chǎn)品的長(zhǎng)霉現(xiàn)象。